Puree van bladmosterd (2 pers)

Ingrediënt van het veld en beschikbaar
700 gr Aardappel
Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 bussel Bladmosterd
IngrediĆ«nten die niet groeien op het veld: 

60 gr blauwe kaasklontje boter of scheutje roompeper en zoutmosterd (indien gewenst)

Recept: 

Verwijder de onderkant van de bladmosterd, was de groente in een bak met ruim water. Snijd de bladmosterd in grove stukken Aardappelen koken en er puree van maken met een klontje boter of room. Zout en peper naar smaak toevoegen. De blauwe kaas fijnprakken en door de puree mengen Tot slot de rauwe bladmosterd erdoor scheppen en eventueel verder op smaak brengen met mosterd.