bloemkoolsoep

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 stuk Bloemkool
2 Ajuin
5 teentjes Look
enkele Lente-ui
IngrediĆ«nten die niet groeien op het veld: 

Paprikapoeder
Kerriepoeder
Zwarte peper
Grof zeezout
Bouillon
Slagroom (eventueel)

Recept: 

Uien en knoflook grof hakken en fruiten in olijfolie.
Kruiden toevoegen en even meefruiten.
Bouillon en schoongemaakte bloemkoolroosjes toevoegen.
Als de roosjes gaar zijn, de soep pureren.
Afwerken met fijngesneden lente-ui en room.