Salade voor snoepers (1 pers.)

Ingrediënt van het veld en beschikbaar
enkele takjes Kervel
Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
bv een royaal handvol pluksla Sla
enkele blaadjes Basilicum
2 eetlepels Aardbei
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

2 eetlepels rode bessen (heb je er geen dan kunnen gedroogde veenbessen)
2 eetlepels pijnboompitten
1 eetlepels notenolie
1 eetlepels frambozenazijn
1 eetlepel rodebessenconfituur

Recept: 

Sla en kruiden schoonmaken. 
Grote sla bladeren wat verkleinen. 
De basilicum scheuren en de steeltjes van de kervel verwijderen, onder de sla mengen. 
De bessen en pijnboompitten erover strooien. 
De olie, confituur en azijn mengen en over de sla gieten.
Meng alles in je bord of kom en smul.
Ik kan dit eten als voorgerecht, tussendoortje of zelfs als dessert.