Roergebakken chinese kool met oestersaus (2 pers)

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
350g binnenste blad (ongeveer) Chinese kool
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

2 eetlepels zonnebloemolie
3 eetlepels oestersaus

Recept: 

De groene bladeren zijn wat taaier en hebben een langere gaartijd nodig.
Gebruik voor deze bereiding best de bleke bladeren van de krop en doe het groene blad in een soep of een ander gerecht. 
Scheur de bladeren in stukken, zorg dat ze niet te nat zijn.
Verhit de olie in de wok en roerbak de kool gedurende 3 minuten tot de blaadjes wat slap beginnen te worden. 
Doe er nu de oestersaus bij, roerbak nog 1/2 minuut.. 
Eet er bijvoorbeeld wat oosters gekruide kip of pikante tofu bij en rijst of noedels.