Gevulde meloen (2 porties)

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 Meloen
1 krop- Sla
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

1 banaan
10 zwarte olijven
1 citroen
peper en zout

Recept: 

Ipv sla kan je ook 100 g jonge spinazie gebruiken !

Spinazie of sla  wassen en laten uitlekken.
Eventueel de grote bladeren wat snipperen.
De meloen tandvormig halveren
Zaadlijsten verwijderen en het vruchtvlees er met een theelepel uithalen.
Banaan in stukken snijden.
Vruchtvlees van meloen, olijven, sla/spinazie en banaan voorzichtig mangen.
Met citroensap bedruppelen.
Ongeveer 20 min laten trekken.
Op smaak brengen met de kruiden.
De meloen helften vullen en fris opdienen.