Spaghetti met pompoensaus

Ingrediënt van het veld en beschikbaar
3 el Basilicum
Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
600g Pompoen
3 el gehakte (verse) Kervel
2 teentjes Look
IngrediĆ«nten die niet groeien op het veld: 

1 sjalot, 4 el droge, witte wijn, 130 g boter, 4 el room, 400 g spaghetti, 1 msp cayennepeper

Recept: 

Schil de pompoen. Snijd het vruchtvlees van de pompoen in stukken. Pel de sjalot en de look, hak, ze fijn en fruit in wat boter. Voeg de pompoen erbij en laat al roerend 3 min fruiten. Schenk de <wijn en de room erbij, voeg zout toe en laat 25 min koken. Ondertussen de pasta koken.

Pureer de saus en breng op smaak.