Sorbet 'maison'

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
500g diepgevroren Aardbei
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

80g suiker
1 eiwit

Recept: 

80g suiker in de blender tot poedersuiker mixen
500g aardbeien toevoegen, en mixen
Het eiwit toevoegen, en nog eens mixen. Af en toe ga je de blender moeten stopzetten en het mengsel even roeren. 
Na enkele beurten krijg je een smeuïge sorbet, precies een italiaans ijse.