Baba Ghanoush (auberginespread)

Ingrediënt van het veld en beschikbaar
1 Aubergine
1 hand vol Peterselie
Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 teen Look
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

2 eetlepels citroensap

snuifje zout

125ml Griekse yoghurt

Recept: 

En zo doe je het:– Snijd de zijkanten van de aubergine af.– Snijd de aubergine vervolgens in plakken en grill deze gaar in een grillpan (of op een ovenplaat op 180 graden).– Doe dan deze plakken in de keukenmachine en voeg alle andere benodigdheden toe.– Mix dan kort alles door elkaar, tot er een mooie spread maar wel iets wat grof (lekker) ontstaat.– Doe de spread in een schaaltje en serveer met verse peterselie.Lekker met een stuk goed brood!Ingewikkeld (1 t/m 5):Duur: 10 minutenPRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood