Venkelloofpesto

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
loof van 1 Venkel
1 teen Look
IngrediĆ«nten die niet groeien op het veld: 

noten, zaden of pitten
peper en zout
parmezaan
olijfolie

Recept: 

Mix de venkel met de noten/zaden/pitten tot een gladde massa in een hakker.
Voeg peper, zout, een lookteentje in plakjes en een stuk geraspte parmezaan toe en laat de hakker draaien tot alles fijn en vermengd is.
Voeg bij beetje olijfolie toe tot alles goed vermengd is.

Overschot van pesto kan je invriezen, maak dus maar meteen genoeg!