Bonenkruid

Beschrijving: 

Zoals de naam reeds doet vermoeden past dit kruid goed bij peulvruchten, zoals bonen. Het bevordert de spijsvertering en voorkomt een opgeblazen gevoel. Bij koolgewassen, zoals spruiten, kan het de onaangename geur wegnemen. De smaak is verwant met tijm. Je kan bonenkruid mee koken. Gedroogd smaakt het nog sterker, dus gebruik het dan met mate. Het kan zelfs peper en zout vervangen in bepaalde gerechten.

Hoe oogsten?:

Snij enkele takjes van de plant.

Veld: 
Oogststatus: 
Dringend te oogsten
Afbeelding: