Kamille

Beschrijving: 
 
Kamille is een kruid dat veel gebruik wordt in thee vanwege zijn rustgevende werking. Het kan echter ook in salades en warme gerechten gebruikt worden. De geneeskrachtige werking is erg uitgebreid. Het werkt goed tegen verkoudheid, tegen koorts- en ontstekingsproblemen en recent zou aangetoond zijn dat het zelf werkt tegen hart- en vaatziekten en bepaalde kankers.

Hoe oogsten?:

Snij de bloempjes af, met nog een stukje steel eraan vast: die steeljes mogen mee in de thee.
Voor gedroogde kamillie oogst je best op het zonnigste moment van de dag. 
Laat vervolgens drogen op een gaas en zorg dat de wind een rol kan spelen bij het drogen. 

Oogststatus: 
Dringend te oogsten
Afbeelding: