Spinazie

Beschrijving: 

Als het goed is voor Popeye, is het goed voor ons. Iedereen heeft wel zijn eigen Olive die hij wil imponeren. Nochtans is deze tekenfilm, die de Amerikaanse kinderen spinazie wou laten eten, gebaseerd op een misverstand. Er zit helemaal niet zo veel ijzer in als men toen dacht: iets met een komma die verkeerd werd gezet, ofzo.
Spinazie blijft wel een gezonde groente (rijk aan kalium, magnesium, ijzer en vitamine C), die je op velerlei manieren tot lekkernij kan omtoveren, gestoofd of gewoon op grootmoeders wijze: groenpatatten met pickles...

Hoe oogsten?:

Pluk de bladeren van de plant.
Spinazie is vooral een voorjaar- en najaarsgroente.
In de zomer, bij hoge temperaturen, schiet hij te gemakkelijk door.

Veld: 
Oogststatus: 
Niet te oogsten
Afbeelding: