Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 kg Tomaat
Ingrediënten die niet groeien op het veld:
- 200 gr (stok)brood van een dag oud, in plakjes
- zout naar smaak
- 200 ml olijfolie
- 50 ml rode wijnazijn
- 4 plakken rauwe ham, fijngesneden - kan ook weggelaten worden voor vegatariërs
- 2 hardgekookte eieren
Recept:
- Pureer de tomaten tot een gladde massa. Voeg de gepelde knoflook, brood, zout, olijfolie en azijn toe en pureer tot een glad mengsel. Zet in de koelkast om koud te worden voor de smaak.
- Serveer de gekoelde soep met de gehakte ham en eieren eroverheen gestrooid.
- Login om te reageren