Paksoi

Paksoi wordt ook wel witte selderijkool genoemd. Paksoi is zo'n kool die ook echt "groeit gelijk de kolen": 6 weken na zaaidatum kan er al geoogst worden! Hij is afkomstig uit Azië en dus uitstekend geschikt voor wokgerechten. Maar ook een leuke groente voor in de quiche. 

Hoe oogsten?:

Trek de kool uit de grond en snij vervolgens de wortel er af.