Ingrediënt van het veld en beschikbaar
250 g Rode biet
Ingrediënten die niet groeien op het veld:
OlijfolieBloem om te bestrooien300 g zwarte chocolade (70%)4 grote eieren150 g bastaardsuiker120 g gemalen amandelen1 tl bakpoeder1 tl cacaopoeder
Yoghurt om op te dienen
Recept:
Verwarm oven op 180 °CSmelt chocolade au bain marieMaal de rode biet fijn in de foodprocessorMeng het eigeel onder de rode bietMeng de gesmolten chocolade met de suiker, de amandelen, het bakpoeder en de cacao.Klop het eiwit op.Roer de mengels met rode biet en chocolade door elkaar en meng dan het opgeklopt eiwit eronder.Smeer de bakvorm in met druivenpitolie of olijfolie en giet het mengsel erin.Nu 50 min. in de oven op 180°C
- Login om te reageren