Ingrids dessert met pompoen

Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
200 gr Pompoen
IngrediĆ«nten die niet groeien op het veld: 

1 rijpe banaan, 1 eiwit, beetje gemalen kokos, scheutje appelsap, 1 kleine lepel kaneelpoeder, wat chocolade

Recept: 

Ontpit de pomoen en snijd hem in stukjes. Stoom de pompoen gaar. Pureer de pompoen samen met de banaan in het appelsap. Kruid met kaneel. Garneer met kokos en chocoladestukjes.

Tip: geklopt eiwit vervloeit weer door het staan -maak het dessert niet te lang vooraf of voeg het eiwit later toe.