Beschrijving:
Zwarte komijn (niet te verwarren met gewone komijn), heeft mooie witte tot lichtblauwe bloemen. Hierin groeien na bevruchting de kleine zwarte zaadjes. De smaak lijkt een beetje op peper.Zwarte komijn heeft geneeskracht tegen onder andee diabetes en kanker. Het past prima in kruidenboter, zelfgebakken brood, bij je salades en in kruidenthee.
Hoe oogsten?:
Zodra de zaadjes in de bloemschermen zwart zien, kan je deze oogsten. Gedroogd kan je ze nog lange tijd bewaren.
Veld:
Oogststatus:
Niet te oogsten
Afbeelding:
