Beschrijving:
Andijvie ziet er uit als een soort sla, maar is vanwege zijn eerder bittere smaak meer verwant met witloof. Je kan hem op verschillende wijzen bereiden: klassiek warm met witte saus, of gewokt (dan geeft hij je wokgerecht een Thaïse tint, vanwege de bitterhied die verwant is met Chinese kool),... .
Hoe oogsten?:
Je snijdt de krop net boven de grond af met een mesje.Geen volledige krop nodig?: Losse blaadjes uit een krop oogsten mag ook (liefst onderaan).
Veld:
Oogststatus:
Niet te oogsten
Afbeelding:
