Beschrijving:
0
false
18 pt
18 pt
0
0
false
false
false
Doorlevende ui wordt ook wel Egyptische ui genoemd. Van deze plant kan je zowel de pijpjes (= het groenloof, vergelijkbaar met lente-ui) oogsten, maar ook kleine uitjes, die daar bovenop groeien.
Hoe oogsten?:
Het hele voorjaar kan je de pijpjes oogsten. Vanaf eind mei kan je ook de kleine uitjes oogsten, die bovenop de pijpjes groeien. Je kan het loof dat vervolgens bovenop die kleine uitjes gaat groeien ook gebruiken. Zodra er uitjes op een pijpje staan worden deze taaier: deze zijn niet meer zo geschikt om te gebruiken in de keuken.
Veld:
Oogststatus:
Niet te oogsten
Afbeelding:
