Beschrijving:
Citroenbasilicum is familie van basilicum, maar toch net iets anders in gebruik. Door zijn citroenachtige smaak past het vooral bij salades, vis en kip. Ook in limonades en dessertjes kan het een frisse toets geven. De pesto ervan vonden wij wel lekker voor op de boterham!
Hoe oogsten?:
Door de topblaadjes van de plant weg te oogsten (= toppen) vertakt de plant en wordt hij voller.Oogst de top uit planten die in bloei staan of oogst blaadjes van planten die overvloedig blaadjes geven.
Veld:
Oogststatus:
Niet te oogsten
Afbeelding:
