Nee, pompoen dient niet enkel om je huis te versieren met Halloween. Je kan er allerlei lekkere gerechten mee maken zoals soep, stoofpotjes, ... .Je vindt ze op ons veld in allerlei vormen en kleuren: de intussen bekende butternut, maar ook een gewone oranje... naast een groen exemplaar.
Hoe oogsten?:
De vrucht is klaar als de steel begint te verdrogen. Je snijdt de vrucht dan af bij de ranken, zo dicht mogelijk bij de steel. Dat is beter voor de bewaring dan bij de steel zelf af te snijden.Omdat het moeilijk is één pompoen te oogsten zonder de andere planten te beschadigen, lassen we een gezamenlijk pompoen-oogstmoment in. Op het einde van de dag delen we de pompoenen door het aantal oogstaandeelhouders, en kan iedereen zijn deel komen ophalen.
